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如何選購與使用電烤箱？ （資料來源：經濟部標準檢驗局臺南分局官網）
電烤箱是廚房常用烹飪調理的重要家電。由於電烤箱屬高功率的電器，消費者須正確地使用，才不會引起觸電、火災等事故，安心地享受烹飪的幸福感。 標準檢驗局臺南分局王分局長煥龍表示，電烤箱屬應施檢驗商品，為確保消費者生命財產安全及權益，依商品檢驗法規定須經檢驗合格，民眾選購時應檢視負責廠商名稱及地址、電器規格（如：電壓、電流）及型號等各項標示是否清楚，尤其是注意是否貼有「商品檢驗標識」( 、 ) 。經檢驗合格之電器產品仍應於適當環境下正確使用，以避免因環境不良或使用不當造成災害；此外也特別提醒消費者，選購及使用電烤箱商品時，可注意下列小技巧： 1.檢視負責廠商名稱及地址、電器規格及型號等各項標示是 否清楚。 2.選購時要檢查是否附有產品使用說明書及保證書，讓消費者瞭解使用方法、保養維護方法、使用應注意事項及保固期限等。 3.電烤箱消耗功率大，最好使用專用電源插座，避免使用延長線。 4.電烤箱不應放在發熱表面或微波爐附近使用。 5.使用環境須注意通風排熱的問題，器具周圍保持至少5cm以上的空間，防止高溫油或其他高溫易燃液體的接觸。 6.勿將大塊食物、玻璃、金屬物品、紙張、卡片、塑膠、布料、易燃品等放入箱中燒烤。 7.清潔可用軟棉布或海棉沾上中性清潔劑擦拭，並用清水抹乾淨。避免使用金屬刷子清洗電烤箱，以免損壞電烤箱內外表面及食物盤、烤網架的保護層。 以上如有任何疑問請電洽標準檢驗局臺南分局第一課，電話：(06)226-4101轉210或(06)345-9104。